تجهیزات آشپزخانه های صنعتی

لوازم و تجهیزات رستوران وفست فود

تجهیزات آشپزخانه های صنعتی

لوازم و تجهیزات رستوران وفست فود

تجهیزات آشپزخانه های صنعتی

وصال تجهیز تهیه کننده و تولید کننده لوازم وتجهیزات اشپزخانه های صنعتی و فست فود
ماشین الات
تجهیزات کاری
سرد کننده ها
تجهیزات پخت
تجهیزات اماده سازی
تجهیزات سلف سرویس
هواکش های صنعتی

09128611259

۲ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «هود صنعتی» ثبت شده است

هود در آشپزخانه های صنعتی 

با توجه به ایجاد دود و بو و بخار زیاد در آشپزخانه های صنعتی از تجهیزات مهم در آشپزخانه های صنعتی هود است که در انواع کاربردی 
 
دیواری و مرکزی تولید میشوند و از فلزات مختلفی شامل  استیل ، المینیوم و ورق گالوانیزه در ضخامتهای مختلف در تولید انها استفاده 
 
میشود .
 
هودهای تمام استیل با فیلتر چربی گیر و چراغ تونلی مرکزی و دیواری 
 
هودهای المینیومی مرکزی و دیواری 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

هواکش صنعتی طراحی ، محاسبه و اجرای انواع هواکشهای صنعتی و کانال کشی

طراحی ، تولید و اجرای انواع هود های رستورانها و فست فودها

 

تهویه هوشمند آشپزخانه های صنعتی:

 


با توجه به اینکه میزان گرما و آلودگی هوا در آشپزخانه های صنعتی به میزان پخت و پز وابسته است ودر نظر گرفتن این موضوع که ظرفیت (اگزاست فن ها ) اگزوز فنها همواره مقداری ثابت میباشد ، عدم تناسب میزان تهویه انجام شده با تهویه مورد نیاز ، در تهویه آشپزخانه های صنعتی است.از اینرو طراحی و اجرای سیستمهای تهویه کاملا هوشمند در دستور کار این گروه صنعتی میباشد و با توجه به فعالیت گسترده در این زمینه و اجرای بیش از دویست مورد در فست فود و رستورانهای دارای برند یکی از بی رقیب ترین مجموعه ها در این زمینه میباشد،از قسمتهای تشکیل دهنده این سیستم میتوان به :
اگزوز فن با توجه به میزان هوادهی مورد نیاز محل و درایو اینورتر به همراه واحد PLC و سنسورهای مختلف با کاربردهای گوناگون اشاره نمود.در این سیستم میزان حرارت و آلودگی محیط بصورت پیوسته توسط سنسورها اندازه گیری شده و به واحد PLC گزارش میشود،واحد PLC پس از پردازش اطلاعات از طریق درایو اینورتر میزان ظرفیت اگزوز فن را با افزایش و کاهش میزان دور الکتروموتور تنظیم مینماید و قابلیت نصب باکس چربی گیر جهت محیطهای دارای چربی زیاد را نیز دارا میباشد.
این سیستم علاوه بر تنظیم تهویه به میزان مورد نیاز موجب کاهش مصرف انرژی ، کاهش میزان صدای حاصله و همچنین محافظت از الکتروموتور بصورت کاملا دقیق می نماید.

در مراکزی که به علت تخلیه دود و بو در فضای آزاد دچار مشکل میشوند دستگاه های تصفیه دود و بو پیشنهاد میشود که با طراحی جدید ترین دستگاه های تصفیه دود وبو میتوان مشکلات را برطرف کرد . 

 


هواکش صنعتی